blank
Orehovo olje na splošno

Orehovo olje ima zlato rumeno, do svetlorjavo barvo. Je trpkega in grenkega okusa, ter ima aromo sveže praženih orehov.

Oreh je gojena kulturna rastlina, njegov plod pa je užiten od vseh vrst oreha.V antičnih časih se je oreh, kot drevo uporabljalo za izdelavo oken in vrat, za barvanje tkanin, ter v umetniški obrti za rezbarjenje pohištva. Oreh živi od 500 do 1000 let.

Oreh vsebuje mnogo olja, je pa se surov ali kuhan. Orehovo olje se pridobiva iz neoluščenih in zdrobljenih plodov.

Bogat je tudi z vitaminom A, B1, B2, B6, E, C, K, kalijem, kalcijem, fosforjem, natrijem, klorom, železom, cinkom,...

Orehovo olje vedno čuvamo v temnem in hladnem prostoru, ker lahko zelo hitro postane žaltavo.


 


 

banner
banner
banner
banner